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青岛市卫生局发布健康提醒，提示广大游客吃海鲜要慎选。由于气温高，湿度大，各类海鲜容易腐败变质，食后易发生胃肠道不适，严重者可引发食物中毒；特别是来自内陆或高原地区的游客，由于日常食谱中较少接触海产品，对海鲜往往会产生过敏反应，吃过海鲜后，皮肤发生瘙痒、发红、出疹或有水肿等。
在市卫生局发布的健康提醒中，提及吃海鲜的“九项注意”：有痛风病的人不适宜吃海鲜，更不能在品尝海鲜时饮啤酒，以免加重痛风病；有胃肠道疾患的人慎吃海鲜。海鲜养阴但性偏寒凉，不适宜与同样寒凉的食物同食；胆固醇高的人不适合食用蟹黄、虾头、鱼子等；肝病患者、心血管病人、胆囊炎、胆结石患者少吃或不吃螃蟹；在食海鲜时要注意一些禁忌食物，如吃螃蟹时不能吃柿子，吃虾时不能服用维生素C；吃海鲜时一定要选新鲜的，以防食物中毒。同时在食海鲜时最好蘸点醋，食些蒜，可起到一定的消毒杀菌作用；食海鲜后不要马上喝凉开水或冰镇饮料；吃完海鲜2小时后再吃水果；吃海鲜后如感到不适，应及时到医院就诊。 | 
